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自製蚵捲


材料
豬網紗˙˙˙˙˙1件
韭菜˙˙˙˙˙1小把
高麗菜˙˙˙˙1/4塊
薑˙˙˙˙˙1小塊
青蚵˙˙˙˙半斤
鹽˙˙˙˙2匙
味精˙˙˙1匙
糖˙˙˙˙1匙
做法
將?菜˙高麗菜˙薑˙切成末
青蚵˙要多洗幾次˙瀝乾
網紗˙在砧板上攤平˙
將所有材料調勻˙舖在網紗上˙包2圈(就像包春捲一樣)˙
用菜刀將網紗切斷˙在繼續其他的
包好後˙將今天要實用的份量˙沾地瓜粉˙下鍋炸
炸至今黃色起鍋˙瀝乾˙對切˙盛盤
剩下的˙裝盒放冷凍
炸好的蚵捲˙可以沾
五味醬˙酸甜醬˙胡椒鹽˙山葵胡椒粉

 

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陳雅萍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()